Alimentos "light": la nueva normativa gana peso

Sólo se denominan "light" los productos que hayan reducido el contenido de calorías, grasas o azúcares como mínimo un 30%.

Ni siquiera estará permitido que un alimento se venda acompañado del mensaje "% sin grasa" o equivalente. Las nuevas condiciones no sólo regulan las declaraciones light o expresiones semejantes.

También contemplan las declaraciones relativas al contenido "alto en, bajo en, mayor, menor, reducido, sin, fuente de..." para el resto de nutrientes.

¿La razón? La nueva normativa ha optado por abandonar ambigüedades para evitar que el consumidor salga perjudicado.

(Fuente: Consumer)

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