Comer poco, una dieta de restricción calórica, aumenta la memoria en hombres y mujeres mayores, según se confirma en un estudio que se publica hoy en Proceedings of the National Academy of Sciences.
En trabajos previos en modelos de experimentación murinos, la restricción calórica y el aumento de la ingesta de ácidos grasos insaturados, sobre todo pescado y aceite de oliva, ha ayudado a mejorar la memoria en animales.
En cuanto al trabajo en humanos, el grupo de restricción calórica mostró un aumento de la memoria verbal, mientras que en los otros grupos no se produjo ningún cambio cuando se analizó este parámetro.
(Fuente: Diario Médico)
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