Una de las revistas más prestigiosas, The New England Journal of Medicine, pone peso científico hoy al debate con un estudio que compara tres populares regímenes o dietas alimenticias: la mediterránea, la baja en carbohidratos y la más temida por restrictiva, la que prácticamente prohíbe consumir grasas.
Aunque las tres hacer perder peso, las personas que seguían la dieta baja en carbohidratos y la mediterránea dejaron atrás casi una tercera parte más kilos que los que sólo restringían su consumo de grasas.
(Fuente: Público)
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